تتمتع خامات المطابخ الحديثة ببعض المميزات التي لا تكون متوفرة في المطابخ الخشبية التقليدية والتي جربناها جميعًا في الماضي والتي كانت مرهقة في تنظيفها وشبه مستحيل ثبات ألوانها أو عدم خدش وتجريح سطحها، عدا عن المشاكل المرتبطة بالمادة الخام نفسها التي تم تصنيع المطبخ...